Всегда ли полезен лимонный сок?

В сезон холодов, когда вирусы начинают атаковать, многие начинают усиленно укреплять иммунитет, употребляя в больших количествах лимонный сок. Но не всем известны вред и польза такого продукта, поэтому необходимо снять с человечества розовые очки, а именно, рассказать о мерах предосторожности при употреблении популярного цитрусового фрукта.

Немного о лимонах: особенности произрастания и применения.

Растет ценнейший цитрус на северо-западе Индии. Стоит отметить, что это гибридный продукт, а значит, произрастать на необъятных просторах он не может. Плюс, лимонное дерево очень требовательно к климатическим условиям.

В древние времена лимон ценился очень высоко:

• он служил украшением пиршеств и был обязательным атрибутом ритуалов жрецов;
• использовался знахарями в лечебных целях;
• в Древней Греции служил символом бракосочетания, в Китае — материнства.

Стоит отметить, что родиной лимона является Индия. В России же этот уникальный фрукт впервые появился в 18 веке (комнатные сорта выращивали в оранжереях под пристальным присмотром селекционеров).

В современном мире свежевыжатый ароматный лимонный сок имеет массу полезных качеств и широко используется в кулинарии: для маринования морепродуктов, мяса, птицы, приготовления выпечки, освежающего лимонада, а также для сервировки блюд, придавая им ресторанный шик (цедрой лимона украшают сладости, напитки и десерты).

Полезные воздействия лимонного сока на человеческий организм.

Всем известный ярко-желтый плод содержит эфирное масло, обладающее целебными свойствами и приятным запахом. Мякоть лимона богата аскорбиновой, лимонной (5-7%) и яблочной кислотами, витаминами групп A, B, C, D, пектинами, фитонцидами, рибофлавином, клетчаткой, флавоноидами. В кожуре представителя цитрусовых было обнаружено много витамина Р, а в семенах — минеральных солей.

Польза от лимонного сока давно доказана учеными и врачами:

• Сок лимона, разбавленный чистой водой, хорошо помогает при ангине, бронхиальной астме и других воспалительных заболеваниях глотки и полости рта (обеззараживает слизистые оболочки при полоскании).

• Используется как наружное средство при грибковых поражениях кожи (свежевыжатым составом, разбавленным чистой водой, обрабатывают пораженные места).

• Лимонный сок помогает держать в норме артериальное давление, способствуя очищению сосудов от излишнего холестерина, укреплению стенок капилляров.

Важно: такой продукт полезен гипертоникам, так как снижает давление, расширяя стенки сосудов, лицам, страдающим анемией — благодаря возможности улучшать процесс усвоения железа организмом.

Приготовить состав, полезный для сердечников несложно: нужно взять фрукт, промыть его и разрезав на половинки, выдавить сок. Концентрированный состав придется разбавить чистой водой 1:1 и добавить ложку меда. Если к составу добавить апельсиновый сок, а мед заменить на пару-тройку чайных ложек тертых лепестков мяты — получится отличный освежающий, жаждоутоляющий напиток.

Важно: если у вас имеется аллергия хотя бы на один компонент состава, то откажитесь от его употребления, чтобы не навредить организму.

• Рассматриваемый состав обладает сильным иммунным эффектом (аскорбиновая кислота участвует в образовании карнитина и восполнении организма недостающими микроэлементами).

• Очень полезен сок лимона при мочекаменных болезнях (при соблюдении правил употребления способствует растворению и выведению из организма камней и песка из почек, благодаря мочегонному эффекту).

• Исследования английских ученых подтвердили пользу лимонного сока в профилактике раковых заболеваний.

• Также лимон очень полезен в борьбе с избыточным весом и сахарным диабетом. Диетологи рекомендуют, помимо лимонной воды, употреблять мякоть этого цитруса. Таким образом, можно поддерживать фигуру в отличной форме и одновременно очистить организм от шлаков.

Существует методика «лимонного похудения»: первый день — один лимон на стакан воды, второй день — два лимона на два стакана чистой воды и так семь дней, восьмой — разгрузочный. Ограничений в пище нет, можно кушать все, что захочется.

Важно: если у вас повышенная кислотность желудочного секрета, то такая диета вам противопоказана.

• Африканцы используют сок лимона, как мощное противоядие при укусе змей и насекомых.

• Лимонный сок широко используют в косметологии, благодаря его антиоксидантным свойствам (маски с лимонным соком замечательно увлажняют, питают и отбеливают кожу, устраняют акне, укрепляют ногтевые пластины, а при добавлении оливкового масла — способствуют разглаживанию морщин).

Негативные воздействия на организм.

Кто-то скажет, что разрушить целую систему сложно, но это не так, ведь достаточно повредить один ее элемент, чтобы получить сбой. Это как подорвать мост (не нужно закреплять взрывные устройства у каждого основания, достаточно это сделать в нескольких местах).

Вред лимонного сока был неоднократно подтвержден клинически, следовательно, с осторожностью его должны употреблять следующие категории граждан:

• гипотоники (состав снижает артериальное давление);
• аллергики (возможно развитие сильнейших отеков);
• люди, страдающие пародонтозом, стоматитом (при высокой концентрации кислоты происходит повреждение тканей десен, следовательно, есть вероятность открытия кровотечений);
• дети до 14 лет (разрушение неокрепшей зубной эмали и резкое изменение кислотности в пищеварительном тракте);
• лица с дефицитом массы тела (благодаря сильнейшему мочегонному эффекту возможно вымывание полезных веществ и бактерий из организма);
• кормящим и беременным женщинам;
• люди с повышенной кислотностью желудочного секрета (возможно обострение язв, гастрита, развитие ожогов и т. п.).

Таким образом, лимон обладает не только полезными свойствами, но и имеет противопоказания. Поэтому при его применении главное — соблюдать меру, концентрацию состава и длительность назначенного курса.